Składniki ciasta:
– 1 kg kwaskowych jabłek
– 1/2 cytryny
– 3 łyżki rodzynek
– 150 g mąki
– 100 g cukru
– 1 opakowanie cukru waniliowego
– 100 g masła
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić, skropić sokiem z połowy cytryny i ułożyć w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem. Posypać rodzynkami.
Mąkę, cukier i cukier waniliowy wymieszać. Dodać posiekane zimne masło i rozetrzeć palcami, by powstała kruszonka. Posypać nią przygotowane jabłka i wstawić do piekarnika podgrzanego do temp. 190 st. Piec, aż przyrumieni się kruszonka (tj. około 35 min.). Smacznego!
